Compass y Deepomatic: Detecci贸n autom谩tica de bandejas de comida en los restaurantes de las empresas

La pausa del almuerzo es un componente esencial del bienestar en el trabajo. El auge de las nuevas ofertas de restauraci贸n est谩 transformando las expectativas de los consumidores, tanto en la oferta alimenticia como en la calidad del servicio. Con el fin de retener a los clientes y hacer del almuerzo un momento de relajaci贸n y placer, Compass Group est谩 llevando a cabo una intensa transformaci贸n digital. Al proveer informaci贸n m谩s completa sobre los productos, una experiencia del cliente m谩s fluida y una serie de nuevos servicios, Compass Group busca innovar para responder a las nuevas expectativas de sus clientes.

Mujer tomando pasando una orden de comida en una caja de libre servicio integrada con Computer Vision

10鈥

Por comensal (vs 5 minutos)

92%

De los clientes est谩n muy satisfechos despu茅s de utilizar la caja inteligente

25

Restaurantes han desplegado esta soluci贸n de caja inteligente hasta el momento (y 210 m谩s en camino)

El desaf铆o

Los sistemas de cobro tradicionales implican la intervenci贸n manual de los empleados del restaurante y el tiempo medio de espera en caja supera los 5 minutos.

Las colas en el punto de venta son uno de los puntos m谩s irritantes del recorrido del cliente y pueden ser la causa de su p茅rdida.

Soluci贸n

Para afrontar las largas esperas en la caja, Compass Group ha desarrollado una soluci贸n de caja inteligente, aprovechando la plataforma de 煤ltima generaci贸n de Computer Vision de Deepomatic. Esta caja registradora inteligente es una novedad mundial en el sector de la restauraci贸n y permite reducir el tiempo de espera en caja a tan solo unos segundos.

Mujer tomando pasando una orden de comida en una caja de libre servicio integrada con Computer Vision

La caja inteligente:聽

Un terminal de caja registradora f谩cil de usar y equipado con una c谩mara

Redes neuronales entrenadas con el software Deepomatic Studio庐 sobre 1 mill贸n de fotos, capaces de reconocer m谩s de 10.000 productos y/o recetas

Un despliegue al l铆mite con el software Deepomatic Run

Mejora Continua

Para garantizar la gesti贸n de nuevas referencias y la mejora de rendimiento, el Smart Checkout aprende de los comentarios de los clientes. Gracias a la plataforma escalable de Deepomatic, las entradas manuales de los clientes en caso de duda o error enriquecen el aprendizaje de las redes neuronales asociando cada foto de producto o receta con la referencia correcta evitando errores futuros por la c谩mara.

Como lograr que un cliente pase por caja en menos de 10 segundos?

1. El cliente recoge su almuerzo y coloca su bandeja en la terminal聽

2. Escanea su tarjeta de identificaci贸n聽

3. La terminal, que dispone de una c谩mara, toma una fotograf铆a de la bandeja y la env铆a al servidor.聽

4. La red neuronal interpreta las im谩genes y devuelve instant谩neamente la lista de platos identificados: menos de 300 ms bastan para reconocer todo el contenido de una bandeja

5. El cliente paga lo que tiene en su bandeja mediante su tarjeta de identificaci贸n o de cr茅dito.

"Deepomatic nos ha permitido facilitar el proceso de compra reduciendo notablemente el tiempo de proceso. La plataforma de Deepomatic nos permite industrializar el despliegue, pero tambi茅n la evoluci贸n diaria y el ciclo de vida de los algoritmos y sus conjuntos de entrenamiento asociados"

Benoit KeirleJefe de Proyecto de Compass Smart CheckoutGrupo Compass
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