À propos
Compass Group est le leader mondial de la restauration sous contrat et a généré 23,2 milliards de £ en 2018. Compass Group opère dans 50 pays, emploie plus de 600 000 personnes et sert plus de 5,5 millions de repas par an. L’entreprise propose des services de restauration aux secteurs de base des affaires et de l’industrie, de la santé et de l’assistance aux personnes âgées, de l’éducation, du sport et des loisirs et de la défense au travers d’un portfolio de marque établies.
La pause déjeuner est une composante essentielle du bien-être au travail. L’essor de nouvelles d’offres de restauration a renouvelé les attentes des consommateurs, que ce soit en terme d’offre alimentaire ou de qualité du service. Compass Group entame une profonde transformation digitale afin d’augmenter leur taux de rétention et rendre le déjeuner un moment de détente et de plaisir. D’une meilleure information sur les produits, une fluidification du parcours client et une offre de nouveaux services, Compass Group innove afin de répondre aux nouvelles attentes des convives.
Les systèmes traditionnels d’encaissement impliquent une saisie manuelle par les employés des restaurant et le temps d’attente moyen en caisse atteint plusieurs minutes dans un certain nombre de restaurants. Les files d’attente au point de vente font partie des points les plus irritants du parcours client et peuvent être l’origine de la perte de clientèle. Éliminer les points de friction est une des premières actions à entreprendre pour améliorer l’expérience client.
Afin de faire face au file d’attente en caisse, Compass Group a développé avec Deepomatic la Borne Express. Cette borne d’encaissement intelligente est une première mondiale dans la restauration sous contrat et permet de réduire le passage en caisse à quelques secondes. La borne express c’est:
Afin d’assurer la gestion des nouvelles références et l’amélioration des performances, la borne express apprend des retours des convives. Grâce à la plateforme évolutive de Deepomatic, les entrées manuelles des clients en cas de doute ou d’erreur permettent d’enrichir l’apprentissage des réseaux de neurones en associant chaque photo de produit ou de recette à la bonne référence.
En enlevant les contraintes de l’encaissement traditionnel, la Borne Express permet la fluidification du parcours client dans les restaurants. Réduction des files d’attente à moins de 10 secondes par convive
“Deepomatic nous a permis de faciliter le processus de paiement en réduisant considérablement le temps de traitement. La plateforme de Deepomatic nous permet d’industrialiser le déploiement, mais aussi l’évolution au jour le jour et le cycle de vie des algorithmes.”
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